JAMÓN IBERICO DE LA DEHESA DE SALAMANCA
+ Ingredientes:
Elaborado artesanalmente, salado mediante recubrimiento en sal marina, en secaderos de larga duración. Procedente de cerdo ibérico, raza que se caracteriza por poder almacenar grasa en su tejido muscular, lo que es la clave de su inconfundible sabor y textura.
+ Combina con:
Maridar con vino crianza o reserva. E incluso lo aconsejamos con una copa de cava BRUT NATURE.
